螺旋榨油機(jī)是比較理想的榨油設(shè)備。螺旋榨油機(jī)可以一機(jī)多用，壓榨多種油料。同樣都是螺旋榨油機(jī)，有些客戶使用設(shè)備壓榨效果很多，有些效果卻不理想。這主要是壓榨效果的影響。那么影響螺旋榨油機(jī)壓榨效果的因素有哪些？

1.入榨料胚水分，溫度的影響。

料胚應(yīng)該在高溫低水分的條件下進(jìn)行壓榨，若不符合這個(gè)要求，必將影響出油率。炒熟的料胚不能放涼榨油，也不能炒的太老或者太生。都會(huì)影響出油率。

2.產(chǎn)量與出油率的關(guān)系

只要掌握好各個(gè)操作環(huán)節(jié)，在提高出油率的基礎(chǔ)上可相應(yīng)地兼顧產(chǎn)量的提高。

3.壓榨時(shí)間的影響

出油率受到壓榨時(shí)間的影響，而壓榨時(shí)間又與螺旋軸的轉(zhuǎn)速、轉(zhuǎn)螺的螺距、新舊程度以及餅的厚薄有關(guān)。

螺旋軸轉(zhuǎn)速越快，壓榨時(shí)間越短，轉(zhuǎn)速低則壓榨時(shí)間長(zhǎng)。餅越厚，壓榨時(shí)間越短。

新榨螺螺紋棱角完整，推進(jìn)力大，因而壓榨時(shí)間較短，就榨螺螺紋棱角磨損，推進(jìn)力小，回料增多，因而壓榨時(shí)間較長(zhǎng)。

4.榨籠與螺旋軸的冷卻

當(dāng)入榨料胚水分過(guò)低，含殼量太多，或壓榨低級(jí)脂肪酸含量較多的油料時(shí)，由于榨膛溫度過(guò)高，使餅焦化，出現(xiàn)冒青煙現(xiàn)象時(shí)，需要對(duì)榨膛進(jìn)行冷卻。

螺旋榨油機(jī)的效果主要和操作有很大關(guān)系。要注意每個(gè)細(xì)節(jié)的掌握。

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