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葡萄大家都很熟悉,我們也經(jīng)常吃,但很多人可能沒有聽說過葡萄籽油。葡萄的硬核,我們都稱之為葡萄籽,是我們用來通過榨油機(jī)制提取葡萄籽油的最重要的油料作物。葡萄籽一般占葡萄總重量的3%~7%左右,葡萄籽的含油量為10%~20%。葡萄籽油顏色淺,味道香。非常適合老人小孩食用,對身體的健康有很大的幫助。
葡萄籽榨油機(jī)的壓榨過程。
1:篩選以去除所有其他雜質(zhì),例如葡萄籽果肉和皮膚。
2:壓榨,葡萄籽經(jīng)壓胚機(jī)壓碎。
3:軟化,將碎葡萄籽放入軟化鍋中軟化。
4:蒸炒,用蒸好的炒鍋控制油的水分溫度。
5:擠壓。油蒸好炸好后,保持溫度,立即放入榨油機(jī)中榨出。介質(zhì)厚,環(huán)境好。它應(yīng)該被油炸和擠壓。
6:濾油器過濾。榨出油后,直接進(jìn)入濾油機(jī)過濾?,F(xiàn)在使用最廣泛的濾油機(jī)是真空濾油機(jī)。
說到榨油機(jī)的選擇,用螺旋榨油機(jī)好還是用液壓榨油機(jī)好?兩者的出油率哪個(gè)更高?其實(shí)經(jīng)過實(shí)驗(yàn),葡萄籽螺旋榨油機(jī)的效果最好。出油率取決于榨油機(jī)的功能。一般情況下,產(chǎn)油率會保持在12%-16%左右。當(dāng)然,如果您想從葡萄籽中獲得更高的出油率,則需要性能更好的榨油機(jī)。
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