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不同的油料的水分和特性不同,因此適于榨油的炒料溫度是不同的,對(duì)應(yīng)的榨油炒料機(jī)內(nèi)部的溫度要求當(dāng)然是不同的,雙象榨油機(jī)介紹幾種常見的油料作物在榨油機(jī)榨油時(shí)對(duì)于油料水分和炒料溫度的要求。
①大豆 出料水分5-7%、出炒料機(jī)溫度108℃左右;
②花生仁 出料水分5-7%、出炒料機(jī)溫度110℃左右;
③棉籽 出料水分5-8%、出炒料機(jī)溫度105℃左右;
④油菜籽 出料水分4-6%、出炒料機(jī)溫度110℃左右;
⑤芝麻 出料水分5-7%、出炒料機(jī)溫度110℃左右;
⑥米糠 出料水分7-9%、出炒料機(jī)溫度105℃左右)
炒制后的油料送入榨油機(jī)時(shí)的水分和溫度,通常就稱為入榨水分和入榨溫度。
①大豆 入榨水分1.5-2.8%,入榨溫度128℃左右;
②花生仁 入榨水分1.0-2.0%,入榨溫度130℃左右;
③棉籽 入榨水分1.5-2.5%,入榨溫度125-128℃;
④油菜籽 入榨水分1.0-1.5%,入榨溫度130℃左右;
⑤芝麻 入榨水分1.2-2.0%,入榨溫度125-130℃;
⑥米糠 入榨水分 2.5-3.6%,入榨溫度120-125℃
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